码头边上小食肆［美食］ 第26节(3/3)

我们店送货上门。”

乌记多服务于富贵人家，所以后续态度也很好。

沈嫖付完定金，走铜铺还回看一，再次叹，铜真的很贵，还真是铜的使用不仅仅是钱财的象征还是地位和权力。

她提着买的材归家后，和上要烧饼的面，让面先发着，就去接穗儿学。

穗儿这些日识字度很快，还学了典故，曹女傅会把一些理放在典故里讲，她给沈嫖全又讲过一遍。

沈嫖听着还频频，又补充一二。

俩姊妹走在巷里，有邻里询问，“又接穗儿学啊。”“是呢，婶婶用过饭否？”这样的话几乎日日都有。

沈嫖刚刚和人说完话，就听到穗儿冷不丁的冒一句话。

“阿姊，若我可以官就好了。”

沈嫖显示惊讶然后抿嘴笑笑，“穗儿怎的突然这样说？”

穗儿一张小脸一本正经，“女傅讲了前朝的上官婉儿，是个很有名望的女，我喜她。而且阿姊，我从来不知还有那样的女曾经就这样生活着。”

沈嫖定定的看着穗儿的乌黑的，确实是震惊于穗儿的步，在没读书识字时，她还在问读书也不能官，为何要读书，那时候自己为了让她去念书还要解释说让她给自己算账，现在她已经能说，如果她可以官就好了这样的话。

“即使不到那个位置，你也可以向着那个方向努力，阿姊觉得穗儿能到。”

穗儿站定，才仰着小脸，无比认真，睛黑白分明，“好，我听阿姊的。”

沈嫖她已经不少的脸颊，之前只觉得穗儿是个乖巧听话的孩，甚至有些怯弱，可现在却不一样，她心底有不一样的觉，彷佛是吾家有女初成，“回家，阿姊今日了烧饼。”再烧个小米红枣粥。

沈嫖要的是现代的河南的芝麻烧饼，用的还是老式芝麻烧饼的法，汴京的胡饼有相似也有不同。

穗儿现在学习的动力更大，习字好像有了新的目标。

沈嫖看和的面，已经有些醒发了，芝麻烧饼的味是有层次的，里面的饼心面，还有好几层，带着椒盐的咸味，就像是芝麻盐一样，而外面那一层在要烤的时候就洒上了芝麻，外面的是烤的焦脆，里面是又咸又香。

打开煤炉，锅里烧上油，把椒，八角，葱段放去炸过，这样的油更香，再用这油调个油酥，是也烧饼能层的原因，发好的面在案板上分层一个个的小剂，剂擀成椭圆的，把油酥均匀的抹在上面，再顺着饼周围卷起，把油酥卷在里面，用手把饼成圆形，手上沾，去沾芝麻，烧饼的那一面沾满芝麻，如此类推了大概有七八个，其实正宗的芝麻烧饼是需要用炉来烤的，但她现在没有炉，在小厨房烧个小灶。

“穗儿，来帮阿姊烧火。”

穗儿是把火把控的最好的，小火慢慢的把锅底烧，一锅可以放四个饼，每个饼可以说是靠着火来腾烤熟的，饼随着度中间慢慢鼓起来，芝麻烤香味，也有不少芝麻掉在锅里。

沈嫖用锅铲一个个的铲来放到竹筐中，十分手，把七八个都烤好，天还没黑，凉菜调上一份，里面各都有，陶罐里的小米粥熬煮的黄澄澄的，上面一层米香。

“来，阿姊给你抹一辣椒油。”她把烧饼从沿着边给割开，抹完辣椒油又给夹上满满的凉拌菜，“吃吧。”