我喝了两碗鱼片粥之后,就被烤鱼的香味
引,走到甲板上,就看到老钱
喝一
烈酒,烤一块鱼
,吃一
就丢
海里,脸上的神
凄怆,像是在祭奠着什么人。
知
吗?就是这家伙,我的老船
,就是在一次
海的时候,命丧在这家伙
里的……这家伙
本不是什么神,就是一条大
的鱼,是个畜生啊!
要说老钱
烤鱼的本事真是一绝,鱼
表面烤得焦黄,正是刚刚好的样
。
反正就算我们自己吃不完,在这极北之地也不怕坏掉。
这就醉了?酒不醉人人自醉哪!
这也是他在船上的地位特殊,所以孙二爷他们才任由他这么糟蹋鱼
,要换了别人,非吊起来狠狠
一顿鞭
不可。
切好以后,半透明的鱼
放在盘
里,连
面木盘上的纹理都看得清清楚楚。
和他们比起来,我们这些上层船员的伙
样就要多得多了,也
致许多。
我本来就是为了觅
而来,既不想多
闲事,也不想去揭人伤疤,只是自顾自地
大宝剑,在他烤好的鱼
上分了一块。
一直到酒过三巡,老钱
喝得有
多了,才突然
了两行老泪。
他找孙二爷要了足有半个人那么大一块的鱼
,再带上一壶船上最烈的酒
,径直走到甲板上,割一块鱼
,用刀串了直接放到船舷边去烧烤。
吃的时候,挟起一块生鱼片,在旁边蘸一蘸佐料扔
嘴里,细细品尝,能
觉到先是佐料的辣味在
尖上爆炸开来,极为开胃。
鱼香渗透
粥里,
齿留香。等粥没有了,
面的鱼片也是熟到刚刚好的程度,再一片片夹起来吃,宛如完成了一个神圣的仪式啊。
这
吃法据说来自遥远的东瀛。是把
韧雪白的鱼
用刀剔成一片片其薄如纸的鱼片,上面还切
致的刀
。每一
工序都非常考验厨师的刀工。
这北海的大鱼不知
活了多久,
里油脂丰富,被火焰的
温一烤,芳香四溢。
不过这也是他们先天
手能受得了极北的酷寒,才会迷恋这样的吃法。
算我敬你的。
要知
,这可是传说中海神的
,就算我们自己吃不完,带回去卖给那些历年被
带鱼祸害的来往客商,想必大把的人愿意砸银
尝尝神是什么滋味。
但我从未想过,在这极北之地的绚烂极光
,我居然由一碟鱼
、一坛烈酒,和一个老船工的故事里,对生命的
义,又有了新的
悟……
老钱
瞪着被酒
烧得赤红的
睛,恨恨地啃咬着手里的鱼
,像是报了血海
仇。
老钱
知
我是他得罪不起的人,就像没看到我一样,随我怎么
,我们两个人就坐在甲板上,一言不发地烤鱼、喝酒、吃
。看似对饮,却又格格不
。
我叹息一声,伸手把他拽起来,就要往船舱里扔去,不然他要在这甲板上睡着,非得冻死过去不可。
临走的时候,我端起那盆鱼
,正要收走,忽然想起老钱
嘴里的老船
,犹豫了一
,终于还是把剩
的酒和
,一
脑地都倒
了海里。
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
我就觉得生鱼片虽然好吃,但是和舱外凛冽的风雪比起来,就有
太不应景了。
我就更喜
从无心人
的盘
里抢生鱼片,
鱼片粥,把鱼片均匀地摊在碗底,然后一勺
的稀粥哗啦一
浇上去,把窗
打开一条
隙,一边就着
来的寒风,唏哩呼噜地喝完粥。
资还是比较缺乏的,像这
味还
饱的好事,
次碰上都不知
要到什么时候去了。
孙二爷不就是这么说的么?
等到佐料的味
在嘴里化开,正是味
最
的时候,鱼
的鲜味随着你咬破它,像清泉一样在嘴里
淌,满溢的
觉,会让人觉得人间至味都不过如此。
他先是嚎啕大哭,哭着哭着,又哈哈狂笑起来。最后,一
栽倒在甲板上,很快就听到响起了沉沉的鼾声。
浑浊的
泪被甲板上的风一
,就冻在了他脸上
的皱纹里。
我淡淡说了一句,便拖着老钱
转
离开。
比如无心人
最中意的,就是一
被称之为刺
的生鱼片。
这不,一条大鱼割了几千斤的
来,我们这一餐不过吃了其中很小的一
分,其余的都摆在甲板和桅杆上冻着呢!
天然冷库,保鲜的效果杠杠滴!
没错,大家现在收看的,正是
尖上的大唐!开不开心,惊不惊喜,肚
饿不饿?
面给你吃?
金黄的表面被
温烤得爆裂,

面雪白的鱼
,清亮的油脂化开,从每一丝鱼
的
隙里
来,不用动
,光是闻一闻,看一看,就能让人
大增。
他要么不开
,这一开
就像打开了话匣
,絮絮叨叨地跟我讲起了他这与大海搏斗的一生……
值得一提的是,在我们所有人都聚在船舱里品尝全神宴的时候,只有老钱
这个手无缚
之力的老
,吃法最是豪放。