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叶生很少喝功夫茶，归到底就是因为在他看来功夫茶的程序复杂而难以把握，但这并不意味着他不懂，可是此时他听着余声平缓柔和的声音，竟然也升起了一丝好奇，像是对待自己从未见过的有趣的东西。

“请。”余声将茶分好，抬了抬手冲叶生和欧Anna示意，并且看着欧Anna，“品字三个，这一杯茶要分三喝完哦。”

“不，我爸爸并不喜功夫茶，是我一个朋友教我的，他是州人，那里据说每个人都会泡功夫茶。”余声边说边杯，看到茶壶的外面的份被蒸发完了，就可以开始洒茶。

余声笑眯眯的，将开倒壶中，然后将倒公杯，接着倒品茗杯中。然后投茶，右手提壶加，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，然后淋罐。

“……茶碗在四个杯上动，把茶洒去，叫‘关公巡城’，用力把罐里剩的茶汤各个茶杯叫‘韩信兵’。”余声一边一边解释，像是一个认真的老师。

“三年，整整三年。”余声皱了皱眉，又笑了起来，“我并不是一个好的学生。”

欧Anna惊奇的看着她的手，“你学了多久？”

叶生听了忍不住笑，垂看见白瓷杯里红亮清澈的茶汤，杯沿有一明显的“金圈”，香气扑鼻而来，祁红是世界公认的三大香茶之一，其香郁，甜中似乎蕴藏着一兰的香气，难怪有“茶中英豪”、“群芳最”的誉。

欧Anna不明所以的看着她，叶生也看了她一，然后笑着解释：“祁门红茶的分级，从礼茶、特茗、特级、一级到七级，总共有十个级别，今天老板娘请我们喝的是特极品。”

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有的时候，她惜这些东西，不仅仅是它们难得，更多的是因为她从这些东西中看到了故去的亲人。

欧Anna看着她的动作，惊讶：“你泡功夫茶的动作真好看，是你爸爸教你的吗？”

茶叶装在白瓷罐里，她将茶叶倒在茶则上，递给叶生和欧Anna看，不无得意的：“去年的特级祁红，我这里也就剩这些了。”

像她手上这茶，壶是紫砂壶，杯是白瓷杯，是爷爷留来的，已经用茶养了几十年，据说是特地去景德镇看着匠人烧来的。

欧Anna似乎很满足，她眯起了歪着想了想，突然：“我没有想到叶说的老板娘会这么年轻好看，我以为会是个和我一样年纪的人，在我印象里，中国的年轻人都很勇敢很忙碌，不会像你这样……哦，午后能那么快活的在摇椅上休息。”

闻香观后，他们和每一个喝茶人一样，端起茶杯后所有手指都向着自己，分三小饮尽，细细品味，等待茶在里回甘。

“哦，是很好的红茶啊，谢谢你。”欧Anna兴的朝余声谢。