码头边上小食肆［美食］ 第177节(3/3)

的。

“汤羹是果羹。”主一般都是汤面，汴京人觉得汤面是细的，代表着寿，她还是拉面。

“羊拉面。”

穗儿一一记上，然后写完后，看着上面的菜单，她诚实开。

“阿姊，我看这些菜都看饿了。”

沈嫖接过来菜单看了一遍，“行，那明日阿姊就给你好吃的，快睡吧。”

第二日晌午，沈嫖正在肆中卤，曲嬷嬷就到了。

“曲嬷嬷请坐。”

曲嬷嬷是故意这个时间来的，知晓她晌午会开门，也是想看看她平日的厨艺到底如何，只是今日一来就闻到了香味。

“沈娘这的是什么？”

沈嫖照旧给她倒上一盏茶，“这是晌午的卤，要用饼夹着吃的。”

曲嬷嬷哦了一声，“那不知能否卖给我两个，我也带回去给大娘尝尝。”

沈嫖想了，“但那要等到正午了，我这才把卤上一刻钟，还需要蒸米，煮凉面，最后才烙饼的。”

曲嬷嬷觉得有些可惜了，她今日不能久等，府还有活等着呢，“好吧，那就次有机会再品尝一二。”

沈嫖从怀中拿来信封，“菜品都写上了，每桌是四凉菜，八菜，一甜羹，一主，共计十四菜。”

贵人的饭桌上不允许盘摞盘，还要讲究摆放整齐，所以这十四，差不多能摆满饭桌。

曲嬷嬷，她直接打开来看，毕竟若是有不合适的，现在就能调换，只是打开后，她看过一遍，问题不是合不合适了，就只有看不懂了。

“沈小娘，第一什么凤爪是何意？”

沈嫖简单解释一。

曲嬷嬷哦了一声，往后看又问过几菜，后面就脆一菜都没改。

“我先回家给我家大娘看过，耽误沈小娘时间呢。”

“曲嬷嬷客气了。”沈嫖把她送到门外，又到肆里继续活，穗儿和月儿今日都去女学了，程家嫂嫂也去工，肆里就她自己，有些忙碌，不过晌午的生意很不错。

曲嬷嬷归家后把单拿来。

万大娘也算是见多识广，是汴京城数得上名的大娘，也吃过那么多家酒楼，除了里面几还算熟悉的，其余的竟然闻所未闻，更别说吃过。

“沈娘这准备的菜品确实新鲜，我之前还听闻她也过几家席面，你让人去打听，回来怎么说？”