第71节(2/3)

的钱了。”

“不行不行，这样风险很大，我可是要辞职过来的，到时候要是不行，我可连孩学费都得发愁。”

厨艺这回事，就跟武功似的，技艺重要，但天赋也很重要。

“我再找我大哥请几个大厨过来，普通席面，走中低端路线，到时候保准行啊！”

钟业成骑着自行车，到了市中心最繁华的一条街，将车找了个地方停了。

谭凯也摇，“夫，我家就是开酒楼的，你能有我有经验嘛，你就听我的吧。”

谈妥了这一切，谭凯持签了份合同，把之前说好的份分成及负责范围业务都写了个清楚。

“对啊，你这手艺不端的，那不屈才？哪是谁都能吃到的，我告诉你啊，上次你去我那个同学家饭，就收的太少了，简直太不拿自己手艺当回事了。”

不过谭凯却不这么想，“夫啊，不是我说你，你胆太小了，就你这手艺，我吃过那么多家酒楼，就没有比你厨艺再好的了，到时候你就当大厨，每天个几桌席面，卖的贵一些，走个中端路线。”

人外有人，天外有天啊。

钟业成鼓了鼓腮帮，“行吧，就一个月。”

朱慧珍，“那好吧，先放我这，妈你要用的话一定要跟我说。”

钟业成皱了皱眉，“还端席面？”

但是这么大的饭店，开支也一定很大。

钟业成听了赶摇，“不是，咱们这市区虽然也有几十万人，但大多数都是工薪阶层，哪有那么多端的人士来吃端席面了，要是有需要的人家也直接去京都这样的大城市了，两个城市离的也不远。”

*

钟业成只好上了车，不过上车后只开了一条街，就到地方了。

“近什么啊？一条街呢好不好，你看看这栋二层小楼怎么样？咱们的大饭店绰绰有余吧？”谭凯说着，就指了指车停的位置正前方一个二层小楼。

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“这饭店我钱，你力，一人一半的份，咋样？”

果然听谭凯就，“这些战争年代是个戏院来着，不过那年哪还有唱戏啥的，就荒废了，后来国家又改成了电影院，但是一直经营的不好，早就想要承包去了。我打听了，就把这里包来了，咱们能开个大饭店了。”

在路边等了一会儿，就见谭凯坐着小轿车就来了，“等久了吧，上车我带你看看地方。”

钟业成抬看了看，是一栋中式的二层小楼，走去大厅就足可容纳上百人，中间还有一个大台，二层全是包间，这一看以前就是个戏院。

钟业成指了指自己旁边的自行车，“我骑车来的。”

谭凯看他怎么也说不通，不由有些着急，“那这样吧，咱们先我说的经营一个月，如果不行就说是试营业，咱们再改？”

而江市虽然也是中等城市，但东西南北区的国营饭店就有好几间，私人饭店据说也已经有开的了。

“开饭店是没问题，可这也太大了吧？”钟业成心里有没底，“我可没开过这么大饭店。”

“我看她就算不遇到骗，她也得把家里的钱给撬走。”朱母把存折到朱慧珍手里，“就当是先放你这好了。”

他现在系统等级在五级，各地名菜他都会，也能自己独特地味，再有系统加持，是可以引不少客人。

“你要些端的也可以，但只是附加的，我觉得咱们应该主营面向大众的席面。”钟业成分析了看着谭凯。

“行。”

“把你车先放这，一会儿再送你回来。”

“这么近，你就让我骑车来不就完了。”