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第286章(2/2)

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酸菜鱼若要滋味曼妙,酸菜必须提前炒制。

鲛人幼崽:?!!

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很快,随着不断的翻炒,因为腌制而失了分,显得略有些瘪的酸菜,便于锅中饱了油脂,变得丰、油亮,酸菜特有的酸气息和蒜末葱段的香气一起混合了一极为鲜香练的滋味,叫人指大动,生津。

心我,怕这东西坏了,而我又饿狠了,拿坏的东西吃。”

图南带着那四条鱼上岸之时,薅了些葱姜蒜回来,不过,因为灵力会行踪,便只能又扎了个猛,回了湖底,好在,她投湖之时,葱姜蒜也和那4条鱼一起,了湖中,如今,倒是不用费工夫,再重新上岸去了。

而在图南转备菜的时候,鲛人幼崽又悄悄地看了一自己散落在脸颊一侧的些许发丝,随后,没忍住,摸了摸自己的脑壳,浅浅地笑了。

制作,葱、姜、蒜必不可少,混沌森林之中,也有相应植,只是,如今的古早版葱姜蒜,未曾经过驯化,味烈,在如今,倒是很少有人用这些植菜,毕竟那味儿太冲了,轻而易举地就能够掩盖掉其余材的滋味。

锅中倒油,放葱段、姜片及蒜末爆香,等到葱段的香气以及蒜末那猛烈的辛香之味飘散开去之时,便可直接切好的酸菜丝行翻炒了。

*

依旧是熟悉的灵力小锅,只是这一次,幻化成了一炒锅的模样。

鲛人幼崽呆呆地立在原地,图南却已经收拾好了各材料,开始准备制作酸菜鱼了。

那鲛人幼崽睛亮亮的,止不住地

图南自坛中捞两颗泡好酸菜,控分,图南嗅味的时候,便发现,这坛酸菜腌制之时,使用的盐量并不多,只有净清的,纯粹的酸滋味,咸味倒并不重,因此便没有再用清清洗,而是直接将酸菜切成了细丝。

图南又接着:“不过,这东西和那些腐败变质后发酸的不一样。这可是好东西,它的这特殊的酸味,乃是制作者刻意为之。这不光不是坏了,反而是极佳的材,能味很味的酸菜鱼。”

虽然他们二人,如今都是阿飘状态,可图南却觉得,自己的手心,传来了些许的温度,与之一起而来的,还有略微发

果然和想象中一样好。

图南看到鲛人幼崽瞪圆了睛的可模样,没忍住,他的脑袋。

而且,如今又没有油脂,无法爆香葱姜蒜的绝世香气,便只能尝生葱、生蒜的冲鼻气息,自然没人吃。

酸菜丝一锅之中,和油一接,便发噼里啪啦的爆响。


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