第145章(2/2)

蒜。

第一刀不切到底；

陈舟取一节莲藕；

正好省盐了。

剩余一些，晾在储间。

毕竟烹饪经验还算丰富；

总有一二拿手绝技。

有一批莲培育的红白莲，正值生期，莲苞都没打……就，扒拉藕带。

蒜薹鲜绿，藕块洁白，光看卖相，令人生津。

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快速调制的糊糊……

有些都心疼了。

网友看着一脸懵。

陈舟回以神秘的笑……

“滋啦！”

转抛开杂念。

ur升满星得1.85亿人气……

可惜……

筷挑了挑，稠度适宜，避免来回加加粉。

幸好有淀粉。

莲藕切丝……好吧，刀工不够，改丝为块；

当然不能忘加少许的盐。

前天的蒜薹没吃，等着李、苏一起尝；

先切。

这会儿拿了来。

让大家稍安勿躁。

后，给没吃过的陈舟尝尝鲜。

小麂跟泡的剁得细碎；

盘算着小麂不够多；

制作藕夹。

蒜薹再切段，焯撒盐；

打一个，跟糊糊搅匀；

好让它快速降温。

蒜剁成蒜末；

藕带是幼状，“婴儿态”的藕。

没有小米辣。

就“滥竽充数”，混一；

不可辜负。

陈舟有自知之明……100%的味，经过他手，可能只剩40%。

不止；

拌淀粉，香葱增香；

算作凉菜。

切三十多片。

现在的是没升星的“后代”。

将泥夹在藕夹中间；

这一却非重。

剁泥……试试手，粘很不错。

填满每个藕。

藕带菜盘飘在刚打的冰凉井表面；

洗净手。

更添鲜味。

一半用油煎炒，倒藕带，猛火快炒；

陈舟忍不住叹气。

浇上油。

开始今天的重戏。

没有醋；

趁着空切藕片；

爆炒！

第二刀切断。

炒菜时切好的藕带在一旁腌制味。

但……

淀粉鲜糊，须静置一段时间，等其充分地合。

实在不够用，初始两株蒜苗，只升星其中一株。

失了灵魂。

剩余一半生蒜末洒在盛好的藕带上……