真少爷从古代穿回来了 第55节(3/3)

儿埋苦吃。他觉得这些人多少有病，自己上赶着来，现在又在这儿挑这挑那的，还真把自己当盘大菜了。

许凌恒盯上的是松酿方，这菜并不常见，就是去私房菜馆也得提前预订才能吃到。

许凌恒跟着家里人去应酬时吃过两回，味还行，但没什么特别之。

松酿方原还是贡菜，不过贡菜用的猪是吃松大的，从原材料就与其他的猪区别开了。现在的松酿方是用松仁酿制猪肋而成。

这菜首先得选好，要用土猪，还得挑猪上得最好的那块五，需得一层一层瘦，瘦都要均匀。钟意早上转了好几个猪摊才买到的。

又隔蒸了整整两个小时，猪早就得即化了，即便原本没切断，但用筷轻轻一夹菜就夹走完整的一块。单看小块有些像红烧，可方的法要比红烧复杂得多。的表锅油炸过，整块切开的隙中加了剁碎的末，外面还裹了抹淀粉跟调的芡，将末锁在整块方中。

一嘴，许凌恒就觉不同了，这方丰富，味层次分明又层层递，松香郁，油而不腻，让人越吃越上。

许凌恒意识掏手机单独给这菜拍了张照，发给他家老，说了声谢。

谢他家老帮忙打电话联系俞光霁，不然他哪有机会吃到这么好吃的松酿方。

许凌恒的动作引起了其他人注意，尤其坐他旁边的俞光霁。他心想，许家小少爷什么没吃过，那肯定是个嘴刁的，他都拍照了，那这松酿方？

俞光霁毫不犹豫伸了筷。

“嗯？”俞光霁一吃，整个人都僵住了，这味未免也太好了吧？！

什么香啊的就不提了，他还吃了一别的觉。厚重，像经年积累沉淀许久的历史厚重，仿佛这菜就是从几百年前而来一般。

俞光霁忙不迭的又夹了一块，而这次又吃了另一滋味，似乎是丰收，黏在的松仁满是芳香，还有丰收的喜悦之。

俞光霁只觉得神奇，只尝了两菜，竟让他生这样的悟。

他还想吃第三块，但没抢到，光盘了。

就像他注意到了许凌恒的动作一样，其他人自然也注意到了，尤其是庄文亮，他翻过这位小少爷的微博，知他有多吃。那么吃的一个人对着一菜连连伸筷还拍照的，这菜必有特别之。

庄文亮随俞光霁之后也夹了一块方，他没发什么叹词，只动作极快的又抢了两块到碗里。

果不其然，眨间盘就光了。

先前还颇为挑剔的人在吃过菜后，便一句话都没再说过。