第372章活动(2/2)

“辰辰，我接来我要什么？”慕消消光洁的手臂看着冷皓辰。

是你可以的……我想想，你帮我把土豆胡萝卜洋葱洗一怎么样？”

冷皓辰看了一还有血的排骨，决定先让排骨焯一，“老婆帮我找调料排骨，姜，葱，八角、茴香、山t奈、桂、草果、丁香、香叶，椒，盐，味，白糖，料酒，老倒中，我去切排骨，你去将材料找齐就可以。”

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冷皓辰站在池旁边，打算开始洗菜，但是向来只会吃不会的冷皓辰当然也不会洗菜，打开龙，直接开到最大，因为过大，打在土豆的外上，迸溅的到都是，而慕消消因为没有穿围裙所以一的衣服即是渍又是泥土，基本上这衣服是毁了。

慕消消偏不信邪继续开始洗菜，虽然土豆胡萝卜洋葱洗净了，但是慕消消也需要洗澡了。

“老婆旁边陪我就可以，我要先第一个菜，咖喱土豆去，准备好洋葱和咖喱块，土豆切成刀块，然后放中泡去淀粉，洋葱切片，胡萝卜切块，用来备用。消消你稍微看一，我现在开始锅，锅烧放植油，少量的油就可以，看起来不会很油腻，放洋葱和胡萝卜炒香味，但是要不断用炒勺来回翻炒，小心洋葱糊锅，锅中放放土豆翻炒，加没过土豆胡萝卜洋葱，加至煮沸煮沸放咖喱块煮至汤变少土豆烂，最后加盐调味。先让咖喱在这里煮着我去其他的菜。”

冷皓辰一手拿着油一手拿着锅，等待着锅，当锅以后开始倒植油，打开小火放椒炸香，炒的过程中由于一开始倒油时油放的有一些少，又添加了一些油，所以说油一定要多，冷皓辰捞炸酥炸香的椒，倒辣椒炸酥，大概过去了炸辣椒也就一分多钟的时间，冷皓辰在炸辣椒的时候不停把油浇到辣椒上，辣椒的表炸到微微焦黄，冷皓辰用炒勺推动辣椒发现表变，就开始捞辣椒切段，冷皓辰运用自己并不是很成功的刀切椒，结果切不碎，是用用刀碾碎的。

“一菜是煮，比较复杂，老婆你还是去吧。”

材料全齐全以后煮沸，将所有的材料放去开始焯排骨，将颜发白的排骨拿，开始准备红烧排骨。

“老婆，要不……你还是去跟姑姑姑父他们去聊天吧。”

“锅倒油，待油还是冷的时候同时放冰糖，小火慢慢把糖炒化，糖看起来晶莹透亮，待糖开始变成棕红，且开始冒棕红的泡沫时，上把排骨倒锅中炒匀，接着放姜片、椒和香料，炒香味后倒少许料酒和酱油上，掺l清，加盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑，然后夹去锅里的葱和大块的香料，大火收，待汤变时，加味起锅即成，简单的一红烧排骨就完成了。”