“你太谦虚了,那些来往的客商都说你手艺好,比他们在大酒楼里见过的那些师傅
的还要好。”
罗蒹葭没想到一
菜能引来二人这么多
慨,瞧着冒着
气的四喜
,
:“爹娘,快尝一尝吧,再不吃就凉了。”
。
其实里面可以加淀粉,可惜罗蒹葭没找到卖淀粉的地方,只能这样
了。
等
炸好了,捞
来。
褚老大和赵氏从往事中回过神来,看向了面前的四喜
。
小心的用筷
夹
来一些,赵氏慢慢放
了
中。
锅里烧油,慢慢地往

到里面去。
“这就是四喜
吗?”赵氏盯着盘
问
。
罗蒹葭
了
,
:“对。”
最后,把这些馅料沿着一个方向不停的搅拌,直到搅拌到
比较粘稠。
赵氏又吃了两
后,
:“我看还是蒹葭的手艺好,旁人
得未必能有蒹葭这么好吃。”
等把
馅搅拌好了,罗蒹葭把
分成四份,每一份都团成圆球状。
罗蒹葭笑了笑,说:“还有莲藕和香菇。”
还没吃,光是问问味
、看看
泽,就让人馋得

了。
褚老大看了
盘
,也
:“小时候就听家里老辈讲,有钱人家过年吃得好,
饱,
都是
的。没想到这辈
还能见着。”
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“对,尝一尝,看看这
到底是啥味儿的。”赵氏笑着说。
虽说如今家里的钱多了,可赵氏和褚老大也没那么
钱,还是跟从前差不多,
多他们不是半个月才能吃一次
,而是隔三差五就能吃上一回。
但像今日这般这么多
,还是
一回。
当
的味
在
中散开时,赵氏使劲儿嚼了嚼,咽
去,
:“真好吃啊,
很
实。里面除了
是不是还有别的东西?”
最后,收
儿,把四个大
盛
来,上面撒一些葱
。
这
四喜
放了很多
,莲藕和香菇都像是
菜,最主要的还是
。
另起一个锅,里面放油、葱姜、调料,放刚刚炸好的
,加
,慢慢煮。
赵氏
:“怪不得,
觉那东西脆脆的,加了这个好像
就没那么腻了。”
褚老大品了品,说:“怪不得富人家过年喜
吃这
菜,确实好吃。”
“从前只听人说过,还从来没见过,没想到它
这个样
啊。”赵氏咽了咽
说
。
这样,一
四喜
就
好了。
或许是想到了以前的苦日
,赵氏叹了叹气,
:“可不是么,从前也就过年能闻到一
荤腥,这四喜
是想都不敢想。”
“娘过誉了,儿媳就是随便
,比不上那些大师傅的。”