第一百一十九章：五步骤(2/2)

受着四周众人的对齐天佑惊讶的目光，低着正在行面粉团的秦寿却一言不发。

抻拉时的速度很快，用几乎看不见他拉面的速度。

严云想了想，：“我记得是20扣，那是自一位面宗师之手。”

“喂，这齐天佑拉了三扣都没有停来，他…这是打算什么啊？”

于是乎，林静白在一次冲到了解说的份，解释了起来：“所谓的‘扣’，就是将面的两端对折，这样面在变细的同时数也会增加，这个过程被称之为‘一扣’。

然而齐天佑在拉了“一扣”之后，却没有停来。

当然，其中还有被称之为“面王”的罗，听说他在黑暗料理界的时候，就有人看到他将其拉到22扣！

上一世，他边会龙须面的不止是廷御厨兰飞鸿一人而已，还有大陆第一面师钢解，他也能将龙须面拉到20扣。

“那个，严云老师，目前可查的纪律中，最可以将面拉到多少扣？”林静白询问着旁同样作为评审的严云。

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再来又看到他将面条拉之后，把右手勾住的一端在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉。

这话落，所有人皆是大惊！

如此一一步来，被称之为一扣。

“哦哦哦，这真是太惊人了啊。齐天佑将面抻到了七扣，现在他手中的面已经由一变成了128，这真是太惊人了！”主持人如此惊呼。

一些对于面制作不是很了解的人，听到这些话不由疑惑了起来，他们都不是很明白，这所谓的“扣”是什么意思。

“龙须面吗？我记得当年阿飞在特级厨师考的时候的也是龙须面吧，当时他拉来的扣数是——20扣！所以说，那时候的阿飞就已经是这个世界宗师级别的实力了吗？”秦寿在心里觉得有些好笑，突然也觉得有些嘲讽。

两对折，两同时放在一只手的指，另一只手的中指朝勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。

这时候坐在评审台的林静白不由站了起来，失声：“我知了，齐天佑要的抻面难度最的，龙须面！”

虽然听起来十分的困难，但制作起来却十分的困难，因为随着扣数的增加，抻面的难度会呈现几何的增，越到后面越是困难。

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在不断的把面对折的过程中，面条的数也会成2倍的倍数增加，现在齐天佑抻到了七扣，那么也就是2的七次方，也就是将一面成了128！”

“一扣……两扣、三扣！”