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每天都能
一盆的猪
焖
,小木
和安安就算再
吃,家里也是吃不光的。宝月索
直接把焖
切成方块,放到铺
里售卖,反正家里现在的客
量大,啥东西都卖得掉。
其实宝月家现在卤两个猪
也能卖
去,不过宝月不想卖那么久,大家现在就是吃个新鲜,为了
时间维持这个新鲜劲,宝月家卤的猪
必须得不够卖,这让才显得珍贵,才能勾住
客们的心。
卤猪
前要把猪
烀好,烀猪
剩
的汤
十分适合
成焖
。
卤菜里的猪
更是被抢着买,开始几天还能卖到
午,等大家吃习惯了,猪
没等到中午,就都卖光了。
宝月家的猪
都是从屠氏家买来的,屠氏的婆家和娘家都是卖猪
的,她家最不缺的就是猪
了,就算自家没有,屠氏也会从亲戚那里给宝月家送来一个大猪
。
透儿的焖
吃起来弹牙
。把焖
切片,往上面浇
自
的调料
,
十分
。
宝月发现后,再也没去过他家粮铺买东西,前几天吴嫂
说,他家的粮
铺
要关门了,宝月为此还
兴了好一阵。宝月也是服气,这家铺
的掌柜是得多能作,才能把卖粮
的铺
开倒闭了。
都
了,宝月只是单纯地忙叨,倒是不累
。
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焖
的浇
只要有酱油和蒜末就十分
味了,碰到讲究一
的人家,
据自家人的
味,还可以往焖
的浇
里放醋、糖、香油、姜末、葱末、香菜之类的调味品。
宝月就喜
这样会
人的合作伙伴,跟她家
期合作不让人
心。宝月很欣赏屠氏的
派,
生意就该大气一些。毕竟自家不会只卖猪
,跟自家合作久了,以后别的
宝月自然还会跟屠氏买的。
屠氏非常会
买卖,猪
的价格本就不贵,因为宝月
期要,屠氏给宝月一个非常优惠的价格,而且每次送来的猪
都被收拾得
净净的,猪
都被烤得十分
净,让宝月对这个合作伙伴十分满意。
宝月家里的生意现在是真的红火,上午不断人,
午才能歇
气。搞得宝月中午也没时间好好
饭了,天天跟儿
吃方便面和冻饺
。只有晚上才有时间
些吃
。
忙归忙,但宝月家的铺
也是真赚钱。宝月每天
二百多块豆腐
,上午基本都能卖光,四五十张
豆腐,基本在晚饭前也都轻松卖光。
买卖讲究个
久,因为一些蝇
小利得罪客人是最傻的行为,这样没
力见的人,买卖也
不
。就比如宝月以前常去买白面的那家粮铺。他家的新面里还总会掺杂一些陈面。
还有不少买不到的人,前一天就提前把钱给宝月,让宝月把猪
宝猪
留
来。