码头边上小食肆［美食］ 第199节(2/3)

月儿从阿娘边立刻就挪到阿姊旁，仰着脆生生地开，“阿姊，我今日就要劳烦你了。”

俩儿帮着一起剥虾。

沈嫖摇，“明日蔡先生和赵家郎君来作客，还带着他家大娘，我想着往日人家多照顾我家，这也要多准备一些。”

她就开始理材，先把两个馅剁来。

沈嫖也准备些猪，正需要的就是猪后。

“明日家中有客人，怎么不见你家大娘。”

穗儿在堂屋看书，听到外面阿姊开门来的声音，又过来接东西。

沈嫖把一盆鱼泥，一盆调好的馅，一同放到炉旁边，她看锅中温差不多有四五十度，有微微手。就一只手团，里面再放上馅，慢慢地用鱼泥把馅封，再到锅中，以此类推，有馅的鱼慢慢在锅中定型，等到火大起来后煮熟捞。

程家嫂嫂倒是知，那赵家大娘是有心的，但凡逢礼节，都会给沈家送东西。

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炉上放铁锅，烧。

馅剁好后分别放好，她又开始剔鱼刺，然后剁成鱼泥，留一分实心鱼，另外一分放在盆中搅拌好。

沈嫖用笊篱把这一锅捞来，放到冰中，急速降温，让鱼更。她又换上一锅新的凉，这馅包完，差不多就有一小盆，怎么样也够吃的了。只是时间已经过去好久，这才了第一锅鱼。

沈嫖把肆的门关上，免得冷风来，然后又把炉也提到肆里两个，没一会肆里也和起来。

她又捞第二锅，用签扎起两个，分给她们俩。

郑屠夫提起娘脸上就带着笑，“现天冷，又临年节，我岳母要归家，我娘就带着孩一同回去了，等到正旦，我也要去，我家儿现在吃得好，得也更好看，我都好几日没见到她了，很是想念。”

程家嫂嫂收拾一正准备门呢，就遇到回来的大儿。

程家嫂嫂很是谢大儿，“好，那我就先走了，那边赶时间着急。”

沈嫖又去买了一些大虾，可以虾和虾，之类的，她就准备这些，主要是没有顺手的工，就这看起来简单的几样，恐怕都要费她今日一整日的工夫。

郑菓把衣拿过来，“还是要谢沈娘送来的腊，我们这几日日日都吃。”

沈嫖见她外面穿的是桃粉的褙，上的是用碎布的同绳，额间有些碎发，脸颊红，小虎牙笑时就了来，程家嫂嫂把她照顾得真的很好。

穗儿和月儿以为阿姊还是的是从前的鱼，但看到阿姊往里面放猪馅的时候都有些惊讶。煮好后更觉得神奇。

沈嫖还是和去年一样，冬月的时候就了不少的腊，给相熟的都送了一些。

再把五剁成的馅用盐，酱油，五香粉调味。

郑屠夫也把都包好放到沈小娘的竹篮中。

“好，我这边要去上工，月儿今日就要劳烦你了。”

“你怎买这么多东西？二郎要回来了？”

“好，不过阿姊今日要和月儿互相劳烦了，需要穗儿和月儿一起阿姊的品菜使。”

“不用客气，喜就好。”

沈嫖轻声嗯，“嫂嫂去吧。”她也带着月儿回家。

她买齐后就提着回家，今日只有微风，没有雪，大街上就闹起来了。卖的各式各样的贴纸。

月儿立刻，“我很乐意为阿姊效劳。”

沈嫖听着，“也好。”