码头边上小食肆［美食］ 第171节(3/3)

醒穗儿。

沈嫖没去买菜，在院里摘了茄，青椒和土豆。

院里的青椒得也好的，她看青椒也到季节了，准备多摘一些，青椒酱，到时冬日里给二郎送到书院，也算是一个饭菜。

她准备个地三鲜焖饭，把炉里米饭先焖上。然后茄土豆青椒都切成刀块，土豆泡在中去一淀粉，茄外面要裹一层薄薄的淀粉。

另外起炉烧油。

八月的清晨，是真的天气，穿得虽然有些薄，但一不冷，偶尔有一群鸟从天空中飞过，着风。

油低温炸土豆，因为温的话，土豆还没炸好，就先糊掉了，低温油炸，把土豆炸得用筷一就透，放到一旁。但茄要温，外面的一层淀粉能保证茄不油，炸的外面焦焦的，趁着这个时间再把青椒用油快速过一遍，快速捞来就行。

锅的油倒罐里，留一勺底油，倒蒜末炒香，再把茄辣椒三倒去，翻炒后放盐，酱油，糖提鲜，最后勾芡。

沈嫖坐在院里等着锅勾芡，收，听到外面嫂嫂在门叫她一声后就来了。

“嫂嫂吃过了吗？”

程家嫂嫂来坐，“吃过了，今儿你家有些晚啊。”

“我昨日带着穗儿去了郑屠夫家里，郑大娘生产，我帮忙来着，睡得比较晚，这会才饭。”

程家嫂嫂已经闻到香味了，“怪不得呢，我一大早去大街上买菜，郑家门正在吵架，听闻是郑家的亲家闹起来了，还围了好些人，那郑屠夫的亲娘气得直接过去了。”

沈嫖啊了一声，她知卢家婶婶会发作的，但没想到会这么快，半夜生的孩，一大早起就闹了起来。

“可听说是为何？”

程家嫂嫂说到这里就冷哼一声，这是她早就经历过的事了，“郑婆婆还不是嫌生的是个儿，不愿意伺候月，这卢家就说不伺候月就拿银钱来，还有要吃羊，喝羊羹，喝猪肚汤，要选贵的来买。”

沈嫖觉得这个要求是合理的，汴京妇人生产后，是需要吃羊，喝雌汤，还有猪蹄羹，都是给产妇补气血的，至于什么的也吃，但都往后面排了。

“郑婆婆不愿意？”

程家嫂嫂，“正是如此，说一个丫片，不值这些，我在旁边看着，不只卢家婶婶气得半死，就连郑屠夫都差背过气。”她说到这里还有些羡慕，不如何，人家夫妇是一条心，当初自家官人可没为自己撞过婆母一句。

“最后还是郑家的族老面，才把人都劝回家。”

沈嫖听着话，掀开锅盖，看地三鲜已经好了，她本来一会给穗儿焖到锅里的，谁知一抬就看到穗儿着睛站在门。

“阿姊。”穗儿还有些困，但她饿了，好像闻到了香味，自己就起床了。