码头边上小食肆［美食］ 第99节(2/3)

沈嫖也是先喝汤的，鲜香麻辣的味，又透着各材在一起不同的味，共同来烹煮其中的米线，韭菜的辛辣，但也提了鲜味，多喝两上都格外和。

“阿姊, 这个豆腐味虽然奇怪，但也好吃。”

穗儿听话的先喝汤，是香的，但有一豆腐发酵后的味，虽然有些怪怪的，但好香，然后就是韭菜的辛辣还有荷的清香，最后辣辣的，很郁，汤匙中还有好些末。忙不迭就吃自己的小碗里的米线，煮得很味，又很弹，虽然得很，但好好吃。

沈嫖吃得额上已经有些冒汗, “还有个油炸臭豆腐, 再放些料, 明日有空阿姊给你。”

“这事是好事，但不算光彩”

沈嫖其实什么时候说过，自己都忘记了。

“怎得了？今日你不用读书，也不需文章，还不兴？”

沈嫖递给她一个汤匙，“可以喝汤的，这汤味也好喝。”

第72章 腾腾的馒蘸烩菜 米饭陶罐炖腊骨

穗儿被阿姊这么形容着都觉得想吃了, 小叨米一样地，又埋吃起来。

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穗儿吃得饱饱的，但还是意犹未尽，甚至又用汤匙盛了汤, 在嘴边后，一喝。

最后把两个罐罐摆在两个炉上，每个罐罐中放炖的骨汤，然后几块煎制好的豆腐，炒的末酱放去，再分别放米缆，慢慢煮起来，陶罐是能够保温的，可以持续让米缆保持这的。

“阿姊，现在一都不臭了，我只闻到香味。”

穗儿吃了两大的米缆后, 又又辣，实在是好吃。她夹了一块已经煮得有些烂的煎的臭豆腐，一开始是没吃到味的，但把外面那一层咬烂后, 里面似乎有一兜一样, 味是又臭又香的。从不能接受到有些上，她的想法在脑袋中过了一瞬间, 手上就又夹起一块吃起来。

沈嫖看她这么兴，也嗯一声，可惜没有百香果，应该上百香果，吃起来会更好吃。

沈郊听闻这话，每逢佳节倍思亲，“今年在除夕前一日午考完试就能归家，没几日了。”

俩人坐在炉旁边，听到罐罐中咕嘟咕嘟的冒泡声，接着就是各香味。罐飘着红彤彤的辣椒油。

沈嫖想着未来估摸着十几日都没啥事，在家中除了翻着的吃, 也不了什么。

腊月二十五，沈嫖起来得稍微晚一些，外面已经大亮，洗漱好后，到厨房准备早饭，也没饼，昨

两个人都吃得净净，清洗好后，才开始在灶门抹上黄酒, 另外把今日祭灶用的也都摆上，年节就算是过去了。

彼时书院。

穗儿小心地避开罐，拿起筷，先捞里面的米线到自己碗里。

穗儿，她刚刚吃了好几个阿姊晌午炸的垫补一，“不过阿姊说过，味是值得等待的。”

她起洗过两个小碗，看着已经煮好，把韭菜和薄荷放去，两都是极其味的。用布垫着端到桌上来。她也不用嘱咐穗儿别碰罐。

柏渡坐在圈椅上, 都靠在后面, 抬望着屋的房梁, 今日是年，每个斋舍各自庆祝，由斋来办的。可是膳堂的萁豆粥很是难喝，最好吃的是在门的小摊上买的羊馒，上阿姊给的酱豆。酱豆发酵的酱香味郁，咸香微辣，豆煮得糯。总共就两瓶，一个斋舍的好友还都要蘸一蘸。他本不想给的，但同窗好友的家又在千里之外，说起来也是两年没回过家了，他倒是铁石心，可沈兄又心，让这个蘸，让那个蘸，他看着就只剩半瓶，赶收了起来。

“上就能吃了，今日帮阿姊那么多活，是不是饿了？”

罐米线的那，直接泡上，陶罐现代还要买，但在汴京，反而是最容易得的工，开始剁五，剁成末，锅煸炒，炒来油脂后，再放豆酱，辣椒油，蒜末姜末，酱油，自己的五香粉，完全炒好后，直接盛来。

柏渡看他一，“我在想，今日年，阿姊肆也不开了，她要在家中给穗儿些什么吃啊。”他想来想去，突然发现，自己也想不来，因为阿姊的都是又新奇又好吃的，若是那胡饼羊馒，他就能想象，可没见过的如何想。

沈郊刚刚和同窗们一起作过诗，才回来坐到自己的位置上，本喜气洋洋的，就看到柏渡生无可恋的抬望。

“也对。”

沈嫖把穗儿择好的韭菜拿过来，和早起买的薄荷一同清洗净，韭菜切成小段。