码头边上小食肆［美食］ 第59节(2/3)

赵恒佑自开蒙以后，就听过蔡先生的大名，想他少年得意，意气风发，但见他之后，又与自己想象中的完全不一样，他变得温和，尤睡觉和吃。而且在中有老师少年时的画像，少年俊俏，就连阿娘都说他形挑，东京城里好些小娘都心

柏渡想说何为臣？上谏君王之过失，痛斥百官之不足。他还想说，今日不想写文章，只想包角儿。

赵恒佑在旁看着沈小娘剁的动作，他从未过厨房，又觉得自己什么也不，有些过意不去，“沈小娘，有什么是我能的吗？”

，只是馅还不是很细腻。

蔡诚笑笑没有解释。他被贬那些年，边就只有一个老仆，老仆有时生病，就是他来照顾的，那时他就把这士大夫们都看不上的厨艺给学起来了。

柏渡仔细想过，然后呢？蔡诚怎么了？他正准备开问，又突然想起之前被沈郊拉着看过一篇文章，正是蔡诚，蔡大家。那知人家是谁，就更要跑了。这样的大家，看他的文章，那不是自取其辱。

沈郊的厢房并不大，又经常不在家，所以书桌只是普通的小桌，笔墨纸砚也是他从书院带回的。

沈嫖看着他的动作，就知他并无饭的天赋，厨师多年，她见过很多的厨师，能到这一行，就已经算是有天赋的了，但有些人，即便是把步骤以及火都调好，依旧不好一个菜。

他想法活络，一会心中想法就千变万化。

阿姊还说是酸菜馅的，昨日吃过酸菜烤就已经很香了，他还不知这酸菜馅角儿的要有多香呢。但这是蔡诚，他并不敢问，可不是说他已经自请致仕了吗？何时回的汴京？有外面的赵兄为学生，是开书院了？

蔡诚安排好后，就自行先来。

蔡诚来就先扫过一圈，虽然简陋，但该有的都有，就连床上铺的盖的都是上好的绸缎，以沈二郎的心思定然准备不会这样齐全，是沈小娘准备的，他想到此中酸涩，他家儿才三岁时就知晓关心人的，也会嘱咐爹爹阿娘要穿好盖。

沈嫖把这案板上的剂都擀完，才开始包起来，她包的依旧是汴京时最行的月牙形饺。

“就论，何为臣。”蔡诚说完又，“临时题，不用太过严格。”

赵恒佑已经洗好手，也拿起一张，睛看着沈娘的手，自己跟着学，但好像有些麻烦，他的手好像不如沈小娘的听话，馅不是少就是多，总之一都不住。

柏渡在旁一万个不愿意，压低了声音和沈郊说话，“我还要帮阿姊包角儿呢，什么文章？再说这是外面那位赵兄的老师，不是你我的。”

沈郊一把拉过他，又笑着看向蔡先生，“请先生题。”

赵恒佑有些惊讶，“老师学富五车，未曾想在厨艺上也有研究。”

蔡诚也洗过手，拿起，一会功夫就包起一个漂亮的月牙角儿。

蔡诚也不客气，“那十分麻烦沈小娘了。”

赵恒佑自小就被夫称赞着大的，君六艺，也从没落过，可手中这小小的一个，如此不听话，和他那个皇叔一样。

蔡诚来后一同坐。

沈嫖已经在擀饺了，饺要薄而不烂，但又很有，包的饺是和贴在一起，没有一丝隙，这样的饺，馅的味不会失。

她起把酸菜捞来一整颗，在井边用清洗过，分，在案板上切碎，倒盆中，放盐，酱油，五香粉，最后滴上芝麻油，馅料就算好了。去买之前就和好了面，这会醒的也刚刚好。

“我在岭南的那段时间，十分想念汴京的蒸角儿，就自己琢磨着了。”

沈嫖这几就把馅几乎都剁好了，听到他这么问，可能他是觉得无聊，“一会帮着角儿罢。”

“赵郎君，还是歇着吧。”

沈嫖见他过来，手上的动作没停，一张张标准的圆形饺放在案板上。

屋。

“蔡先生，晌午一定要留用饭。”

沈郊看他一，“他是蔡诚。”

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