码头边上小食肆［美食］ 第44节(3/3)

风的巷里，看到一位妇人面前摆放着红豆，绿豆之类的，正好家中的豆也不多了，她蹲来各自要了一些。

妇人本还揣着手，见到小娘要的不少，拿小杆秤秤起来。

沈嫖又看到旁边还有一兜是盖着的，轻轻打开看一，“婶婶，这可是豆面？”

妇人上包着巾，扭过才看到，“是呢，豆面娘也要？拿回家喂鸭也是好的。”

沈嫖看这绿豆面也没多少，全都要了，还不到十文钱。

汴京对于绿豆淀粉的加工技术是相当纯熟的，夏日的凉粉，冬日羊杂汤的粉丝，都是由绿豆而来的，只是豆面多是喂些家禽，因为豆面饼十分，面又不成型，吃着也并不香。

妇人没想到豆面也能卖，她本来都没打算打开布袋的。

沈嫖买好就提着回家了，到家门时又拐到程家嫂嫂家。

程家嫂嫂也正在忙活着饭，月儿小小的一个在院里帮着扫地，冬日的树枝落叶都格外多。

“阿姊，阿姊安。”月儿看到是沈家阿姊来，就立刻笑着叫人。

程家嫂嫂在厨房听到声音，手上拿着大勺就来了，“大儿？怎的这么早过来？”

沈嫖上前顺手摸月儿的，笑着开，“嫂嫂，我想问问你家有晒的芝麻叶没？”

程家嫂嫂，“有的，有的，我去给你拿。”

芝麻在汴京的用量很大，京畿有好些地方都是大片地的植，又因为冬季少新鲜蔬菜，所以每到秋冬之前都会晒菜，芝麻叶也会是首选，虽然后味有些苦，但晒后也是能储存很久的，关键是新鲜的芝麻叶容易得，汴京到周边那些地里随便掐，贵人们也不吃这个，大都是普通百姓存放的，不过芝麻的植一直延续到了现代，河南依旧是芝麻植大省。

程家嫂嫂一拿过来一小筐，递给沈嫖，“我晒了一大袋，若是你还要，就随时来拿。”

沈嫖应声，谢，才接过来，这芝麻叶晒完是黑的，但每个上面都净净的，程家嫂嫂确实是个净人儿。

“那我先回去了。”

程家嫂嫂说着话把人送到门，想着这芝麻叶有苦，也不知大儿吃不吃得惯。

沈嫖回家到厨房就把芝麻叶用泡上一把，又挖些豆面，再加上一些白面和淀粉，和成面条，早上这么冷，喝一碗乎乎的芝麻叶豆面条，再滴上芝麻油，也是和和的。

面团和好，穗儿起床洗漱好，去扫过圈，又把捡回来送到厨房里。

穗儿里面穿的是的新衣，为里，并不冷，站在案牍一旁，叫人，“阿姊。”

沈嫖看她穿的厚实，也放心，嗯，就开始擀面条，豆面条和平时擀的也都一样，擀好放到一旁，就让穗儿烧火，豆面条还是要在土灶里来才好吃。

锅里放油，葱姜片爆香，放泡洗净的芝麻叶翻炒，最后倒壶里的，盖上锅盖。

沈嫖趁着这个功夫去洗两个碗，“今日要吃吗？”她问穗儿。