大厨在年代文里当保姆 第226节(2/3)

因为都是手工包的，所以在锅里煮着也一个不漏，饺汤清透中带着一面粉香，喝起来特别熨帖还解咸。

等袁小四烤好火了，被黎安安指挥着去烧。

黎安安用手拢着馅饼，“现在大河冰多厚了？”

袁小四烤了一会儿手，终于觉得有缓回来了，手能伸开了，刚才冻得都伸不直了，“二十分钟就二十分钟吧，不到一个月也放寒假了。”

就像渴了喝一样自然和应该。

不注意以为熊瞎屋脱烤火了呢。

袁小四：“人能在上走了。我今天就没在桥上走，搁河上回来的，桥上那冰溜一走一打，太吓人了，还不如直接走大河呢。”

袁小四把刚切好的蒜泥酱油放上来。他家人吃饺都不放醋，所以调料起来简单，一就成。

穿着大棉袄，带着大厚帽，脖上还围着个围巾，围巾上都是气儿来的蒸气结成的冰碴。

把煮好的饺捞来，黎安安又用大碗盛来一锅饺汤，说是汤，其实就是煮过饺的。

旁边的陈大娘听着的不像话的话，白了袁小四一，不过也没说啥，孩已经冻傻了，见谁见谁吧。

嘿嘿，她确实是不挑，不过她是真心觉得在吃饺的时候来上一乎乎的饺汤特别舒服。

“得嘞——”

“嘶——太冷了太冷了太冷了！”

“今天也没雪啊，你咋冻成这样？”

“先蒸包，再饺，最后烙馅饼。”

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黎安安听到这地狱笑话低抿嘴闷笑了一，不敢说啥，“不骑车那你可得早起来，咋地也得提前二十分钟。”

“你搁屋儿你可不不冷呢。我这骑着自行车从学校到家，中间还挨着河，那风直往脖里啊，脸都要冻掉了。不行，明天不能骑自行车了，还是走吧，骑自行车那风一我觉得我都要见着我爹了。”

张荷：“等过几天河上冰冻更结实了，差不多就开始了，到时候咱一起去看看去啊？”

等把饺包完，黎安安面馅饼的时候，袁小四回来了。

过了。

先夹上一个韭菜的，用的都是自家的韭菜自家的。秋天时候的韭菜拿屋盆里，一个多月就能来新的一茬了。

四盘饺端上桌，旁边两笼包，黎安安最后端着两摞馅饼，放上桌，“齐活儿喽。”

厨房里都是雾蒙蒙的蒸汽，不只是袁家，冬至这一天，家属院里几乎每家每都会包上一顿腾腾的饺。

馅饼好，塌塌的放上去几分钟就熟了。现烙的最好吃，放一会儿就不对了。

……

冬至吃饺是北方人扎在骨里的念想，就像中秋节吃月饼、端午吃粽一样，这一天再忙再累再没时间和条件也要空把这顿饺给吃了。

黎安安应着，“行啊，多穿到时候，大河边儿冬天更冷，那风一都冻耳朵。”

啥都有了，开饭！

这都不是茬了，茬更好吃，让黎安安烙韭菜盒了，烙好一个袁小四吃一个，烙好一个丫丫吃一个，这俩没厨房就把自己喂撑了，一打嗝一韭菜味儿。

不薄不厚，明显能看到里面满满的绿，先

韭菜盒的味不必多说，韭菜饺也不差啥。

黎安安先用小碗给自己舀了几勺蒜酱，吃饺和包都少不了这个。

老一辈人说是“原汤化原”，黎安安是单纯喝这个。

一屋，把围巾一把拽掉，手两把拽掉，凑到炉旁边，蹲着就开始烤火，手都快贴在炉上了。黎安安觉得再近儿一会儿烤猪蹄儿味都来了。