锅给取了
来,省得一不注意,就把里面的汤
给烧
了。
包
蒸起来还
费时间的。
秋言心
愉悦。
秋言看着他,见人尝了一
,就问
:“你吃起来觉得怎么样?味
会不会太寡淡了
?”
秋言
本没有注意他,吃到喜
的包
,漂亮的金眸都眯了起来。
黎是都可以的,听他这么说,就
:“那我去把磨好的米面粉收起来。”
-
石磨磨
来的米粉不够细腻,黎磨了两遍之后,拿着石钵开始
一步加工。
容
起来快,秋言
好后,又等了会儿,面粉糊糊才发酵到原有
积的两倍大,秋言拿着筷
再次搅拌,这一回是为了排
里面的气
。
他取了几个粉果
来拆开,将面粉和米粉混合在一起,往里放
一团酵母面,然后加
快速搅拌至没有颗粒后,将其放到火炕上等待发酵。
秋言放
手里的东西,起
去检查了
包
,然后用筷
夹了两个
来,乐颠颠地跑到黎的
边,先往他嘴边夹了一个。
黎陪着秋言坐了会儿,
卧室检查了
,确定大米烘
了之后,才取
来开始磨米粉。
“可以了。”
他拍掉手上的面粉,将东西挪开了些后,才将包
咬破。
两人嘴里叼着块米糕,又伸手拿了一份,坐在火塘旁边,认认真真地吃完了。
“好。”
米糕
锅了。
果然还是咸菜包最好吃。
搅拌时,秋言还往里放了
糖粉。
第131章
断断续续
了一个多月的大雪,终于有了停止的迹象,穿破乌云的太
落在
上,也带着些寒凉。
等到搅拌好,烤
的模
里刷油,将准备好的糊糊倒
去,再间隔均匀地放
锅中开始蒸。
秋言腰有些酸,在沙发上躺久了也不舒坦,就起
挪过来跟他一起忙活——主要是将米粉放
去,伴随着蒸包
的香味,黎的动作都显得分外
练麻利。
将剩
的米糕收起来,秋言活动了

,说
:“米粉还是晚
再
吧,现在
了也吃不完,到时候冻坏了可惜。”
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准备好这边,秋言找了找家里的各
容
,最后还是去拿了些木
,现
米糕容
。
“行。”
黎
意识咬住包
。
本就是才吃完正餐不久,刚刚又是喝汤啃包
,又是吃米糕的,都是些饱腹的东西,这会儿两个米糕
肚,他们是彻底饱了。
包
蒸好了。
秋言
,又
:“你吃着可能不够甜,可以在上面抹
果酱。”
黎说着,伸手拿了一碗米糕,取
后小心翼翼地尝了一
,米糕
松
细腻、q弹
糯,因着秋言放了些糖,吃起来很是香甜可
。
听他这么说,秋言笑
:“吃的就是这‘越嚼越香’。”
平日里吃多了大鱼大
,这会儿吃着味
清淡的米糕,就有
别样的
味。
刚一揭开锅盖,米糕香甜的气味就扑面而来,秋言挥散升腾而起的
气,仔细看了看米糕,找了一块
净的兽
垫着,将其端
放到一边。
黎品了品,说
:“
好吃的。
时的甜味很淡,但越嚼越香。”
黎和秋言都
喜
的。
“我先尝尝看。”
黑咸菜本就跟
混在一起蒸过,这会儿咬开,里面油光
的,咸菜特殊的香味跟
香混合在一起,再加上暄
的面
,让人不自觉地加快了吃饭的速度。
腔里满是米糕甜香
糯的滋味,秋言抿掉
边的残渣,有些遗憾地看了
桌上的米糕,他吃不
了。
“磨吧,等
我再尝试着
圆粉吃。”
黎看秋言已经
好,垂眸看了
石钵里的米粉,问
:“那这些还要磨吗?”
米粉制成的米糕,天然就带着,属于大米的独特香味,随着咀嚼,米粉中的清甜也释放了
来。
“唔……”
黎在旁边探
探脑,问
:“是不是可以吃了?”
秋言的视线落到米粉上,见黎已经磨了不少,
脆将磨好的米粉取
,
拳
掌准备蒸米糕。
今天蒸了满满一锅的包
,现
吃了几个解馋,剩
的就被收好,放到储藏山
里冻了起来。之后要是想吃,随时可以过去拿两个
来,
好后当零
吃。
想到零
。
黎去收米面粉了,秋言收拾了
家里,坐在火塘边烤火。