嘴说了一句,“娘,不然咱们自己
绿豆糕吧,正好今天买了绿豆。”
周氏惊奇,“你会
?”
“以前问过厨房一些
心的
法,现在学会
饭了,发现还
简单的。”
周氏忍不住笑了,“我闺女真厉害,行,那你试试吧,若真是
来了,当
礼
刚刚合适。听说这边糕
贵,很是受
迎,但自家
的就没那么打
了。”
于是未晞就开始琢磨
绿豆糕的事。
绿豆浸泡一夜后,脱
洗
净,然后上锅蒸,蒸到绿豆一捻就成泥的状态。
接着将蒸好的绿豆全
捣成泥状,放
锅里炒,稍微放
麻油,炒到两者充分
合。再加上麦芽糖继续翻炒,直到绿豆泥微微发
,松
不粘锅为止。
之后将炒好绿豆泥
成大小合适的小团
,压模成型。
因为没有模
,未晞用的是先前
家
剩
的木块边角料,拼凑成一个正方形。虽然有
糙,但并不妨碍使用,压
来的绿豆糕四四方方的,还算看的过去。
最主要的是绿豆糕的味
,细腻柔
,豆香
郁,不甜不腻
刚刚好,得到了李家人的一致好评。
“好吃!送礼也拿的
手,妹妹真厉害。”李佑善竖起大拇指夸赞
。
辰辰也
跟着来了一句,“好吃!”
难得有他也能吃的小
心,这会儿吃的可开心了。
家里人见他喜
,特意给他留了几块,其他的分开包起来,准备带上去拜访村里人。
这事有父母
面,再加上大哥就行了,其他人不用去。
于是留了徐婉云在家里照顾辰辰,未晞拉着二哥去了河对面的山林。
这里的气候已经临近
冬,所以山里的树木也渐渐萧瑟,野菜蘑菇这些东西早就没有了。但是野
桃之类的
果正是成熟的时候。
他们家忙着盖房
的时候,村里人已经来采摘过一波了。如今山林的外围基本上没什么好东西了。
但未晞的寻找经验十分丰富,是在末世搜寻
资练
来的,总是能找到些漏网之鱼。
她不仅找到了几颗
桃树,还找到了一小片的板栗林。光是地上的板栗都够他们捡几麻袋了!
这可是好东西,不说可以
菜,就是冬天围着炉
烤火时烧几颗,也是很好的零嘴儿。
未晞毫不客气的全
捡走了。
桃也捡了两大包,之后又遇见了一棵野枣树,上
的枣
红彤彤的,一看就可甜了。
李佑善爬上去摘,够不着的就拿
打,未晞提着布袋在底
捡。